Kontakta oss

Besöksadress

Centrumvägen 26
155 80 Nykvarn

Telefon 08-555 010 00

Livsmedel

I Nykvarns kommun är bygg- och miljönämnden den myndighet som ansvarar för livsmedelskontrollen. Det innebär att inspektörerna på miljöenheten arbetar med att kontrollera kommunens restauranger, caféer, gatukök, pizzerior, livsmedelsindustrier, bagerier och matbutiker för att kontrollera att livsmedelslagstiftningens mål uppfylls.

Målet med livsmedelslagstiftningen är:

  • Säkra livsmedel - vilket innebär att konsumenten ska kunna äta maten utan att riskera att bli sjuk.
  • Redlighet - vilket innebär att konsumenten ska få korrekt information om livsmedlet för att kunna göra ett medvetet val och inte bli lurad.  

Om du som medborgare misstänker att en verksamhet inte uppfyller livsmedelslagstiftningens mål kan du anmäla det till miljöenheten. Om vi bedömer att en utredning krävs, besöker vi verksamheten. 

Anmäl matförgiftning

En av miljöenhetens uppgifter är att utreda matförgiftningar. Om du misstänker att du har drabbats av en matförgiftningar ska du anmäla det till miljöenheten. Efter anmälan besöker miljöinspektören restaurangen för att göra en utredning.

Tänk på att anmäla så fort som möjligt, det kanske finns mat kvar som miljöenheten kan ta prov på. Dessa uppgifter vill vi ha:

  • Anmälarens namn och telefon: så att vi kan kontakta di om vi behöver mer information. Om du vill vara anonym får du inte nämna ditt namn eller telefonnummer.
  • Misstänkt måltid: var, vad och när du/ni åt? Om ni var ett sällskap behöver vi veta vilka som blev sjuka eller inte och om det var någon skillnad i det ni åt.
  • Sjukdomsförlopp: datum och klockslag för insjuknande samt uppgift om symptom och långvarighet.
  • Övrigt: eventuell utredning eller provtagning hos läkare i samband med sjukdomen, eventuell överkänslighet mot livsmedel, övriga intagna måltider de senaste två dagarna, om du druckit dricksvatten från enskild brunn, om du har varit i kontakt med några speciella djur eller miljöer, utlandsvistelser den senaste tiden med mera.     

För att anmäla en matförgiftning ring Nykvarns kommuns växel 08-555 010 00 och be att få tala med miljöenheten.

Dela sidan

Sidfot med kontaktuppgifter och allmän webbplatsinformation

Kontakta oss

Nykvarns kommun

Telefon: 08-555 010 00

Fax: 08-555 014 99

E-post: kommun@nykvarn.se

Organisationsnummer: 212000-2999

Besöksadress: Centrumvägen 26

Postadress: 155 80 Nykvarn