Nykvarn årets mest djurvänliga kommun

”Djurvänlig kommun” är organisationen Djurens Rätts ranking av Sveriges kommuner utifrån vilka djurvänliga val kommunerna har gjort senaste året. En del av Nykvarns kommuns verksamheter och deras inköp har granskats och visat sig vara de mest djurvänliga för året.

— Förutom att vi väljer kravmärkt och ekologiskt kött - så jobbar vi mycket med djurvälfärd för kycklingar. Redan i upphandlingen kravställer vi att kycklingarna ska vara långsamtväxande för att må bättre. Så kallade ”turbokycklingar” mår dåligt och får problem - därför är det viktigt att vi väljer kycklingar som får leva ett längre och mer värdigt liv. Det gör stor skillnad både för djur och miljö, säger Jeanette Andersson, måltidschef i Nykvarns kommun.

— Vi hittar också smarta lösningar för att minska mängden kyckling. Till exempel att byta ut proteinet genom att servera färsbitar av ärt- och böna som både liknar kyckling i konsistensen och passar väldigt bra i en fajitas, fortsätter Sofie Hansson, biträdande måltidschef i kommunen.

Kontoret för kultur- o fritid i kommunen jobbar också med frågor om djurrätt. Bland annat genom att den årliga majbrasan byggs samma dag som den tänds så att inga djur, så som våra rödlistade igelkottar, hinner bygga bo. Att försöka minimera och i den mån det går helt och hållet undvika fyrverkerier i kommunen. Och att endast använda syntetiska påskfjädrar.